DESARROLLO DE LA CEBADA

Las fases fenológicas de la cebada las podemos clasificar: 

1- GERMINACIÓN

 

Nace la raíz y aparecen las tres primeras hojas. La Temperatura mínima para la germinación es de 1 y -2*C. Posteriormente se desarrolla el sistema radicular seminal, activo durante en crecimiento del tallo principal. El tallo se encuentra recubierto por el coleoptilo que le sirve de protección. 

2- AHIJAMIENTO

Aquí se produce la formación del nudo de ahijamiento la aparición de tallo. Una vez nacida la planta en el coleoptilo deja de crecer y aparecen las primeras hojas verdaderas. Las hojas aparecen cada tres a cinco días dependiendo de la variedad y condiciones. En el tallo principal se genera normalmente de ocho a nueve hojas. Las variedades tardías generan más hojas. En esta fase tiene lugar el nacimiento de la hoja final u hoja bandera. 

3- ENCAÑADO

Tiene lugar el crecimiento de la raíz las hojas y los taller se hace mucho más rectos y rígidos. Cuando la planta la tiene alrededor de tres hojas emerge generalmente las cañas. Habrá mayor número de cañas cuánto mejor son las condiciones ambientales, las temperaturas son bajas, el nitrógeno en suelo es alto y menor densidad de plantas hay. 

A las tres o cuatro semanas después del nacimiento de la planta los entrenudo del tallo comienzan a alargarse.

4- ESPIGADO

Durante esta fase aparece y se desarrolla la espiga. La aparición del extremo de la última hoja bandera anuncia el desarrollo de la espiga. Se producirá un hinchazón en la vaina denominada zurrón a consecuencia del engrosamiento de la espiga.

5- FLORACIÓN

Crecen los estambres y el estigma se produce la fecundación y la floración en la base. La formación del polen suele tener lugar justo antes o durante la emergencia de la espiga y se produce a las seis o siete semanas después de la emergencia del cultivo. La formación del polen es sensible al déficit de agua y altas temperaturas. Lo que puede producir un descenso en número de granos y por consecuencia el rendimiento en el cultivo. 

6- MADURACIÓN

Durante esta fase se produce la formación y el desarrollo del grano amarilleamiento y muerte de la planta. 

La fase de llenado del grano se produce después de la fecundación y el ovario va aumentando de tamaño y rellenando progresivamente la cavidad que forman las glumilla. Una vez que el grano estálleno  tiene una textura blanda casi acuosa esta fase se le de nomina fase de estado lechoso. Continua incrementando el grosor y la densidad del grano terminando en la fase de estado pastoso.  Cuando se termina la acumulación de materia seca alcanzar la madurez fisiológica. 

MORFOLOGIA DE LA CEBADA

La cebada es una planta monocotiledónea anual que te pertenece la familia las gramíneas. Es el cuarto cereal más cultivado a nivel mundial.

Es el cereal cultivado por el hombre más antiguo, originario de China. Ya en el antiguo Egipto usaban este cultivo. 

Es un cultivo adaptable distintos suelos. 

MORFOLOGIA

las hojas de la cebada son estrechas y se diferecia del trigo porque es más clara        Además en los primeros estadios, el trigo  crece más erguido. 

Las hoja consta de una vaina basal q se inserta en el nudo y envuelve al entrenido situado por encima de él y la lámina o limbo q es divergete al tallo. Ambas partes se encuentran unidas por la lígula y dos prolongaciones con forma de hoz llamadas autículas. 

El tallo es una caña hueca, recta y gruesa. Tiene una serie de nudos de donde salen las hojas de manera opuesta. Cada tallo desarrolla una sola espiga. Y la altura depende de la variedad pero suele estar entre 50 cm y 1 m. 

La raíz es fasciculada, con raices primarias y secundarias. Las primarias se originan al formarse la radícula pero desaparecen cuando la planta es adulta, apareciendo así las secundarias. Llegando a 1,20 m de profundidad. 

Las flores, Con tres estambres y un pistilo de dos estigmas velludos y dos pequeños organos llamados lodículas. La cebada es autógama. 

La espiga se forma en la prolongación del tallo presentando dos pequeñas glumas en la parte exterior y dos glumillas como como órganos de protección. La glumilla exterior se llama lemma y la interior pálea. 

La diferencia que existe dentro de las cebadas es en el número de espiguillas que existen en cada diente del raquis:

1- Cebada de dos carreras: hordeum distichum.  Presenta una espiguilla intermedia mientras que las espiguillas laterales mueren. 

2- Cebada de cuatro carreras: hordeum tetrastichum.   Se forma cuandoaborta la  espiguilla central mientras que se quedan las dos espiguillas laterales. 

3- Cebada de seis carreras: hordeum hexastichum.  Se desarrollan las tres espiguillas. 

El grano es una cariópside con una serie de glumillas adheridas permaneciendo así el fruto vestido. Sirviendo de protección al grano. 

El grano tiene una forma alargada. Pero los hranos destinados a la fabrcación de cevada suelen ser mucho más redondos y gruesos con la cascarilla muy fina, con un color amarillo claro síntoma de buena maduración. 

Cerca de la base de la glumilla ventral se encuentra el micrópilo que permite que entre el aire y agua. 

El embrión situado e la parte resondeada del grano. Separando el embrión del endospermo el cuál es un tejido de reservas que nutre al embrión, se encuentra el escutelo que es usado a modo de protección. Que libera enzimas hidrolíticos del embrión al endospermo. 

Rodeando al endospermo esta una capa llamada aleurona, rica en proteínas. 

El pericarpio está formado por el resto de la pared del ovario y se une de forma íntima a las cubiertas e las cebadas vestidas. 

La testa o cubierta de la semilla entre el pericarpio y y la aleurona, compuesta por células aplastadas formando una capa celulósica. La formación de fracturas en esta capa puede originar pérdidas de nutrientes disminución de resistencia mecánica y favorecer el crecimiento microbiano de los tejidos. 

El pericarpio y la testa tiene una función protectora. 

CURIOSIDADES - - EL PRECIO DE UN CABALLO

Buenas, aqui de nuevo. Esta vez es para aportar una curiosidad que he leido y me ha hecho gracia. Y que de ahora en adelante iré publicando.

Pues cuando vas a comprar algo hay que andar con ojo, que si no echas bien las cuentas.... Ay amigo! te puede salir por un ojo de la cara.

Aqui os lo dejo:

En una de las pocas situaciones de acercamiento entre el guerrero indio Toro Sentado y el General Trust se dio la siguiente circunstancia:

El General Trust admiraba el caballo de Toro Sentado y le propuso que se lo vendiera.

Toro Sentado acepta con esta condición:

- Me ha de pagar un céntimo de peseta por el primer clavo de la herradura del caballo, dos céntimos por el segundo, cuatro por el tercer clavo y así duplicando sucesivamente hasta el último de los 32 clavos de las herraduras.

En principio al General Trust le pareció justa la propuesta, pero cuando hubo de efectuar el pago...

Tenía que pagar por el caballo la nada despreciable cantidad de:

232 céntimos, o sea: 42.949.672'95 pesetas

(Casi 43 millones de pesetas)

* Conclusiones:

- No era tan valioso el caballo de Toro Sentado.

- Con ese dinero podía haber comprado todos los caballos de la tribu india.

- El General Trust no era tan rico.

- Toro Sentado se reveló como un muy buen matemático.

- A partir de esta circunstancia no volvieron a fumar la pipa de la paz.

Pasen un buen día

LA REMOLACHA DEBERIA APROVECHAR LA LUZ SOLAR

Este año la primavera se esta volviendo un poco rebelde, y es que en el campo nos va a entrar torticolis de mirar al cielo a ver que nos deparará el tiempo. El entrar a sembrar cultivos tan importantes en Castilla y León como la remolacha se complica. Otro cultivo que viene la siembra con retraso!! Y es q parece q los astros se ha puesto de acuerdo para que sea una primavera lluviosa y señor@s en algún lugar ya ha nevado, granizado.... Q panorama! 

El año pasado se sembró a mediados de marzo. Y este año con más de mes de retraso. Lo que dudo que los rendimientos sean igual de buenos que el año pasado, entorno a 105 t/ha. 

Pues para tener un buen rendimiento es importante una siembra temprana, para que el cultivo pueda aprovechar la energía de la luz solar, tan importante para que todas las hojas reciban una buena cantidad de luz solar, que ayudará a desarrollar las moléculas de la sacarosa. 

 

Según se va desarrollando la planta, ésta va utilizando la energía solar q recibe. Los 3 primero meses casi no utiliza la energía es a partir de julio cuanto más necesidad tiene. Pero son los meses de mayo y junio en q los días son más largos y la planta necesita la exposición al sol para absorberlos. Pero esto es posible si se hace una siembra temprana. Lo que este año nos lo está poniendo difícil la primavera ( la sangre altera!! Esto me viene a la cabeza cañas, terracitas...que ni esto es posible). Esto nos provoca que  perderemos días de sol para acumular la energía. 

Los estudios demuestran q cada día de de adelanto de siembra, supone un 0,5% del rendimiento final. 

Es importante hacer una siembra adecuada con un buen marco de plantación.  Es decir, 14-17 cm entre semillas y a 1- 2 cm de profundidad,

Y por supuesto dar un riego de nascencia en aquellas zonas que la lluvia no sea frecuente en época de siembra. Este riego evitará una costra superficial y nos permitirá tener un nacimiento uniforme y rápido. 

La primera dosis se recomienda unos 25 mm en suelos fuertes y 20 mm en suelos ligeros, pero todo depende de como se encuentre el suelo en la época de siembra. 

Las zonas que aprovechan de zonas lluviosas por tanto no riegan en la nascencia, la profundidad de siembra es algo mayor, en consecuencia tiene una nascencia mas tardía. 

Bueno chic@s, hoy 15 de mayo, me despido deseándoles un Feliz día de san isidro labrador!!!

LA SIEMBRA DE LA PATATA

Hoy hableré un poco de la patata. Sólo por comentar que a fechas de mayo aún hay gente sembrando patata!! Especifico, por la zona centro de España.

Como muchos de vosostros sabéis según en que zona de la península estemos, éste tubérculo se siembra en determinadas fechas. Por ejemplo en zona sur de España es la zona donde más pronto se siembra, allá por octubre, noviembre, por eso de que la climatología acompaña. Y según vamos subiendo con el frío se va retrasando. Zona centro norte, se siembra por marzo- abril. Así que señor@s, fijense si vamos con retraso!! Claro que las lluvias no lo han permitido.

Aunque con todo y con esto se estima que se va a sembrar como el año pasado. Y por supuesto no se dá por perdida la cosecha, simplemente se retrasará un poco, pero estaremos mirando al cielo a ver que nos depara...

La patata prefiere suelos profundos de textura de franca a franco-arenosa (esto también depende de que variedad se va a sembrar), permeables y ricos en materia orgánica. Es relativamente resistente a la salinidad.

La siembra se hace con patatas enteras de calibre 30-40 mm o con patata partida, cada trozo ha de tener ojos para que al sembrarla nazca planta. A poder ser es mejor usar patata entera, por tema sanitario, da menos problemas, pero se está tendiendo últimamente a usar patata partida, porque el coste de semilla es menor. Por ello a la hora de partirlas es importante tener todos los untensilios y maquinaria bien desinfectados.

El marco de plantación depende de varios factores, entre ellos la variedad, la maquinaria, etc.

Las sembradoras de ahora ya hacen el aporcado definitivo.

Después de la siembra es importante echarle un riego para mantener el caballón a tempero, para facilitar la nascencia la sea regular.

Bueno más adelante ahondaré más en este cultivo tan interesante que todo español tiene y usa a diario en sus casas.

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN INTENSIVOS Y EXTENSIVOS EN CULTIVOS

Depende de una serie de factores como los factores físicos, socio-económicos y de técnicas empleadas.

1. SISTEMAS INTENSIVOS

Se caracteriza por un importante uso de insumos, de trabajo, mano de obra o alta utilización de tecnologías como puede ser el uso de agriquímicos. Con el fin de obtener la máxima cantidad de producción por unidad de superficie. En contra partida puede provocar una fuerte contaminación del medio.

Podemos clasificarlo en función de su productividad:

   a) Intensivos muy productivos: Haciendo altas inversiones de capital obtenido alta producción. Ej: cítricos.

   b) Intensivos de baja productividad: La inversión de capital es menor, pero se más mono de obra.  Ej: arrozales asiáticos.

VENTAJAS

 * El mayor beneficio de estos sistemas es es el elevado aumento de los rendimientos de los cultivos.

INCONVENIENTES

 * Puede llegar a limitar o destruir el hábitat natural de los seres vivos y erosionar el suelo.

 * Requieren aportaciones de energía elevadas.

 * los plagicidades pueden matar fauna importante para la simbiosis entre el hábitat. Inclusos, mal aplicados, o si no se respetan plazos de seguridad, puede afectar a la salud. Además de producir contaminaci´n de suelos y aguas.

 El uso indiscriminado de estos productos reduce la biodiversidad.

 * Al ser un cultivo continuo en el tiempo, castiga mucho más el suelo.

2. SISTEMAS EXTENSIVOS

Los cultivos que se producen de manera extensiva, son aquellos a gran escala, como los cereales, producidos en extensas llanuras.

Las necesidades hídrícas en agricultura extensiva es menor que en intensiva. y la utilización de insumos en relación a mano de obra, costes y fertilizantes también es menor.

Es un sistema de producción más diversificado que el intensivo. Intenta utilizar los recursos naturales de la zona.

En este siStema se usa la rotación de cultivo, para hacer un mejor aprovechamiento de los nutrientes del suelo.

Entre las rotaciones se encuetra el barbecho, una técnica muy usada, que ayuda a la regeneración de suelo. durante un año se deja parte de la tierra sin cultivo, así para años sucesivos el cultivo notará una mejoría en su rendimiento. Esta técnica permite la entrada de ganado para ser abonada de una manera natural.

Podemos clasificarlos en función de su productividad:

 a) Extensivos muy productivos: Las rotaciones, la alta tecnología, y la no necesidad de cultivar toda la tierra, nos da una alta producción. Ej: campos de cereales.

 b)  Extensivo de baja productividad: El desgaste del suelo, las técnicas son rudimentarias con resultados escasos. Ej: arrozales africanos.

VENTAJAS

 * Menos horas de trabajo por unidad de superficie.

 * Menos costes de producción, debido a menos insumos.

INCONVENIENTES

 * Los rendimientos de los cultivos suelen ser bajos a corto plazo, pero con los avances tecnológicos esto está cambiando.

 * Necesidad de grandes superficies y próximas para que el cultivo salga rentable.

Bienvenidos!!

 Mi nombre es Isabel Ruiz y soy Ingeniero Agrónomo.  Bienvenidos amig@s a mi blog. Después de mucho tiempo meditar, he decidido empezar una nueva etapa, compartiendo conocimientos para aprender de una manera sencilla la AGRICULTURA.

La agricultura, cuyos orígenes se pierden en la prehistoria y seguirá en el futuro como principal motor del ser humano. Porque señor@s, sin ella, la existencia del ser humano tendría los días contados.

La agricultura es la labranza o cultivo de la tierra que incluye todo el conjunto de técnicas y trabajos relacionados para la obtención de productos alimenticios. El hombre aprovecha los recursos que la tierra nos ofrece.

En las últimas décadas el sector agrícola ha experimento un desarrollo notable, especialmente en los países desarrollados. Este desarrollo de la agricultura moderna nos a permitido obtener un importante aumento en la producción y calidad de los productos.

No me quiero extender en la definición de agricultura, porque es sabido por todo lector.

Dando un paseo por el campo de hoy iré plasmando como es la Agricultura de una manera sencilla. para que los lectores puedan obtener respuestas a sus preguntas.

Espero les guste.

Un saludo